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Montag, 26. Mai 2008Kartoffel-Diät
Kartoffeln essen on mass? Es hat sich als kurzfristige Diät bewährt, obwohl es für viele auf den ersten Blick ziemlich unglaubwürdig erscheint. Diese Diät basiert auf einer täglichen Kalorienzufuhr von nur 1000 kcal (4.100 kj), ist sehr kalorienarm und kohlenhydrathaltig. Erlaubt sind neben Kartoffeln auch Obst, Salat, Gemüse, fettarmes Fleisch, mageres Geflügel und Fisch. Das bezeichnet man auch als kalorienreduzierte Mischkost).
Vorteile
 Die Kartoffel ist reich an Ballaststoffen, B-Vitaminen, Vitamin C, Kalium, Eiweissen und Mineralien. Darüber hinaus hat sie einen hohen Sättigungsgrad. Sofern diese Diät über kurze Zeit angewandt wird, sind keine gesundheitlichen Probleme zu erwarten. Nachteile  Ziemlich langweilig und eintönig ist diese Diät auf längere Sicht. Der Anteil an fettlöslichen Vitaminen und lebenswichtigen Fettsäuren ist bei dieser Diät zu gering. Berufstätige, die unter grossem Stress stehen, sowie sporlich sehr Engagierte sollten die Kartoffelgerichte gezielt mit Gemüse, Obst, Fisch oder Fleisch mischen, was einer kalorienreduzierten Mischkost entspräche. Ein Arztgespräch wäre sicher von Vorteil. Trackbacks
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