Kategorien |
Sonntag, 1. Juni 2008Logi-Methode
Viel Eiweiss und das richtige Fett, damit wird man glücklich und schlank, das verspricht die Logi-Methode von Ernährungswissen- schaftler Nicolai Worm. Viel Gemüse und Fleisch, aber wenig kohlenhydratreiche Lebensmittel stehen auf dem Speiseplan.
Logi steht für "Low Glycemic Index", d.h. "niedriger glykämischer Index". Abspeckwillige müssen darauf achten, wie schnell der Blutzuckerspiegel nach oben schiesst und auch auf Nährstoff- und Kaloriengehalt der Lebensmittel. Steigt der Zuckerpegel im Blut, geht auch der Insulinspiegel noch oben. Die Folge sind Heisshungerattacken! Mindestens 3x Gemüse und 2x Obst täglich sind Pflicht. Eiweissreiche Lebensmittel wie Fisch, Geflügel und Fleisch, Eier, Milch und Milchprodukte, Nüsse und Hülsenfrüchte stehen auf dem Speisezettel. In Massen sind Vollkornprodukte, Basmati- und Naturreis, Nudeln und Teigwaren aus Hartweizen erlaubt. Auf Brot und Backwaren aus raffiniertem Mehl sollte verzichtet werden. Kartoffeln, Süsswaren und mit Zucker gesüsste Getränke sollten gemieden werden. Vorteile
 Wer mehr Gemüse und Obst isst, schadet seiner Gesundheit auf keinen Fall. Ernährungsexperten bewerten auch positiv den Rat, Vollkornvarianten von Mehl und Teigwaren und Oliven- und Rapsöl zu bevorzugen. Nachteile  Da das Verhältnis von Kohlenhydraten, Eiweiss und Fett von den derzeitigen Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) abweicht, stehen Ernährungsexperten dieser Diät skeptisch gegenüber. Auch Worms Ratschlag, mehr tierische Lebensmittel wie Fleisch zu verzehren, ist umstritten. Ein Wochenspeiseplan enthält etwa 47% Fett enthält, aber nur 25% Kohlenhydrate, bemängelt Stiftung Warentest. Zu hoch ist auch die durchschnittliche Cholesterinaufnahme. Wissenschaftliche Langzeitstudien müssen erst noch zeigen, ob die Logi-Methode als gesunde Dauerernährung geeignet ist. Die Zeitschrift "Ökötest" (Heft 02/2005) bewertet diese Diät gerade mal mit einem "befriedigend". Die Nährstoffzusammensetzung ist zu fett- und eiweisshaltig, die Rezepte sind aufwändig und zudem sind teure Zutaten erforderlich. Menschen mit Nierenschäden oder Gicht sollten diese Diät nicht wählen, empfehlen die Tester. Auch Stiftung Warentest (Diäten-Spezial 2005) kommt zu dem Ergebnis, dass die Logi-Methode zum Abnehmen weniger geeignet ist, als Dauerernährung sogar kritisch ist. Trackbacks
Trackback für spezifische URI dieses Eintrags
Keine Trackbacks
|
Diät AngeboteSucheBlog abonnieren |
